Concept nhà hàng-Một Khái niệm cho một Vị trí

concept nhà hàng

Bạn có dự định mở một nhà hàng không? Nếu có, thì bước đầu tiên của bạn sẽ là quyết định một Khái niệm (Concept) . Trong khi làm như vậy, bạn cần phải rất cẩn thận, vì Concept nhà hàng mà bạn chọn sẽ là yếu tố chính trong sự lựa chọn vị trí của bạn. Và các món ăn bạn sẽ cung cấp. Hoặc ngược lại. Thường thì đa phần “Chủ nhà hàng” chọn Concept nhà hàng của họ và mở ra kinh doanh không theo đúng vị trí. Khách hàng mục tiêu và thậm chí cả ngân sách của họ.

Ví dụ, Setup một tiệm bánh ở một thị trấn nhỏ. Nơi đã có nhiều tiệm bánh rất thành công đang hoạt động. Điều đó có thể không phải là ý tưởng kinh doanh tốt nhất. Cũng giống như bạn lập một kế hoạch cho việc làm bài tập về nhà. Đừng để nó tương tự như người khác khi nói đến quyết định về Concept nhà hàng của bạn.

Concept nhà hàng là gì?

Trước khi bạn quyết định concept nhà hàng của bạn, chúng ta hãy nhìn vào những gì thực sự nên làm. Concept nhà hàng là chủ đề và ý tưởng tổng thể về doanh nghiệp nhà hàng của bạn. Nó bao gồm các định dạng nhà hàng, loại dịch vụ mà bạn sẽ cung cấp, và các món ăn. Đây là các loại và định dạng nhà hàng thường thấy:

  • Nhà hàng phục vụ ăn nhanh
  • Nhà hàng ăn uống bình dân
  • Nhà hàng cao cấp
  • Restro-bar và lounge
  • Quán cà phê
  • Tiệm bánh
  • Food Trucks và Xe đẩy

Những điều cần cân nhắc khi quyết định Concept nhà hàng của bạn

Có nhiều điều khác nhau mà bạn phải ghi nhớ khi lựa chọn một Concept nhà hàng. Một Concept nhà hàng sẽ tuyệt vời, phù hợp với bạn. Có tiềm năng mở đường cho doanh nghiệp của bạn. Hướng tới một thành công rực rỡ. Trong bài này, chúng tôi sẽ thảo luận về những điểm mà bạn nên ghi nhớ. Và điều đó sẽ giúp bạn quyết định Khái niệm nhà hàng tốt nhất cho liên doanh của bạn.

1. Những nghiên cứu thị trường của bạn

Trước tiên, bạn phải nghiên cứu thị trường. Những gì tốt nhất phù hợp với hoạt động trong khu vực cho lựa chọn của bạn. Nếu nhà hàng của bạn có mặt tại một thị trấn nhỏ. Tốt nhất là bạn không chọn Concept hoặc chủ đề nhà hàng đã tồn tại ở vùng lân cận. Ví dụ: nếu có từ ba đến bốn quán cà phê trong khu vực. Tốt hơn là bạn không nên mạo hiểm lao vào định dạng trên.

Trong khi cạnh tranh cao là một điều tốt trong một đường phố ẩm thực cao cấp. Nó không giống nhau ở một thị trấn nhỏ. Hãy thử và hiểu loại món ăn nào hoạt động tốt nhất nơi đó. Nếu bạn thấy có quá nhiều nhà hàng Trung Quốc và Việt Nam, trong một khu vực. Hãy thử và tìm hiểu xem nhà hàng nào có vị trí tốt hơn. Khi làm như vậy. Bạn sẽ có cơ hội nhìn vào tâm trí và thị hiếu của những khách hàng mà bạn dự định nhắm làm mục tiêu.

2. Quyết định theo ngân sách của bạn

Vì các Concept nhà hàng khác nhau yêu cầu đầu tư vốn khác nhau. Ngân sách là điều chính bạn nên ghi nhớ khi chọn Concept nhà hàng của mình. Bạn phải có một ngân sách trong tâm trí mà bạn cần phải tuân thủ. Ví dụ, nếu bạn có một ngân sách dành cho một Food Truck hoặc một Takeaway. Nhưng bạn muốn tạo ra một bữa tối cao cấp hoặc ăn uống bình thường. Thì đó sẽ là sai lầm lớn nhất của bạn. Một khi bạn chọn định dạng nhà hàng. Bạn cũng cần phải quyết định thực đơn và phong cách concept nhà hàng của bạn.

Thực đơn nhà hàng của bạn có yêu cầu các nguyên liệu đắt tiền như hải sản hay bít tết không? Nếu có, hãy xem xét lại quyết định của bạn. Xem xét liệu bạn có đủ ngân sách để mua và phục vụ mục menu đó hay không.

Nếu bạn đang xem xét để có một khoản vay để mở nhà hàng mới của bạn. Sẽ không nghi ngờ gì khi có một gánh nặng với một khoản thanh toán khổng lồ mỗi tháng cho việc duy trì nhà hàng của bạn. Ngay cả trước khi bạn biết lợi nhuận cuối cùng sẽ như thế nào. Còn nữa. Các Chủ nhà hàng chủ yếu phân bổ tất cả ngân sách của họ vào việc thành lập nhà hàng. Đây là một trong những sai lầm chết người cho nhà hàng tương lai. Bởi vì, Họ phải giữ một khoản vốn lưu động giúp họ điều hành nhà hàng. Cho đến khi nó bắt đầu tạo ra lợi nhuận.

 

— Chúc bạn thành công… Cảm ơn đã đọc bài viết —

admin

19 Comments

  1. Like!! Thank you for publishing this awesome article.

  2. Hi there, after reading this amazing paragraph i am as well delighted to share my knowledge here with friends.

  3. Thanks so much for the blog post.

  4. Spot on with this write-up, I actually assume this website wants far more consideration. I抣l in all probability be once more to learn much more, thanks for that info.

  5. Comprare Levitra On Line Padeageday [url=https://acialisse.com/]Cialis[/url] Bagadvesee Metforin For Pets jockib Cialis ClurnirriclE Zithromax For Std

  6. I and also my guys ended up reviewing the good things on your web site and then instantly I had an awful suspicion I had not expressed respect to you for them. Those women came for this reason stimulated to read through them and have in effect really been having fun with those things. I appreciate you for genuinely so thoughtful as well as for picking such incredible ideas most people are really desirous to learn about. Our sincere regret for not expressing gratitude to you sooner.

  7. I am commenting to let you be aware of of the awesome experience my friend’s child enjoyed checking your webblog. She figured out a wide variety of details, not to mention how it is like to have a very effective giving spirit to let other folks easily master various multifaceted matters. You really exceeded readers’ expected results. Many thanks for presenting those warm and helpful, trusted, informative as well as fun tips about the topic to Jane.

  8. A lot of thanks for all your valuable effort on this website. Kate really loves doing internet research and it’s really simple to grasp why. I hear all about the lively medium you offer vital ideas on your website and even encourage participation from visitors on that subject while our child is without question discovering a lot of things. Have fun with the rest of the new year. You’re performing a really great job.

  9. I must show my appreciation to the writer just for bailing me out of this particular matter. Because of looking throughout the world wide web and finding tricks which were not powerful, I assumed my life was over. Being alive without the presence of strategies to the problems you’ve resolved as a result of this report is a critical case, as well as ones that could have in a wrong way affected my career if I had not noticed your blog. The natural talent and kindness in handling all the things was tremendous. I don’t know what I would have done if I had not come across such a step like this. I am able to at this moment relish my future. Thank you very much for this specialized and results-oriented guide. I won’t hesitate to endorse the sites to anyone who should have guide about this problem.

  10. I am also writing to make you be aware of what a superb experience my wife’s daughter gained studying your site. She even learned a wide variety of issues, most notably what it’s like to possess an amazing coaching mindset to get most people completely learn specific tricky matters. You undoubtedly exceeded people’s desires. Thank you for displaying those powerful, trustworthy, informative and also cool guidance on your topic to Evelyn.

  11. Thanks for your own effort on this web page. Kim enjoys participating in investigations and it’s simple to grasp why. My spouse and i notice all about the powerful tactic you create very helpful solutions on the web blog and even inspire contribution from others about this subject then our simple princess is discovering a great deal. Take advantage of the rest of the year. Your performing a remarkable job.

  12. Thank you for each of your labor on this website. Betty takes pleasure in going through investigation and it is obvious why. All of us learn all concerning the powerful ways you deliver very helpful suggestions on this blog and welcome response from other ones on this content and our favorite princess is certainly becoming educated a great deal. Take pleasure in the rest of the new year. Your carrying out a splendid job.

  13. Thanks a lot for giving everyone an extraordinarily spectacular chance to discover important secrets from this site. It really is so nice and as well , packed with amusement for me and my office mates to visit the blog the equivalent of thrice per week to see the fresh issues you have. Not to mention, I am just actually happy with all the unique secrets you give. Certain 3 tips in this post are really the most beneficial I’ve had.

  14. I抦 impressed, I need to say. Actually not often do I encounter a weblog that抯 each educative and entertaining, and let me inform you, you have got hit the nail on the head. Your idea is excellent; the problem is something that not sufficient persons are talking intelligently about. I am very pleased that I stumbled across this in my search for one thing regarding this.

  15. WONDERFUL Post.thanks for share..extra wait .. ?

  16. This actually answered my downside, thank you!

  17. There are some interesting time limits in this article but I don抰 know if I see all of them heart to heart. There may be some validity however I’ll take maintain opinion till I look into it further. Good article , thanks and we wish more! Added to FeedBurner as properly

  18. This actually answered my drawback, thank you!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *